Lyofilizované suché vinné kvasinky, certifikované za podmínek BIO
Pro vína z integrované biologické a biodynamické produkce
KOMENTÁŘ PRODUKTU
Oenoferm® Bio jsou množené, sušené a balené kvasinky vyrobené za podmínek biologické certifikace. Propagační médium používané k množení kvasinek pochází z certifikované Bio produkce. První kvasinková selekce určená (nejen) k výrobě tichých a šumivých vín s certifikací BIO. Selektované na vinici Klingelberg v okolí Stauffenbergského zámku na území Bádenského markrabství odkud pocházejí špičkové Bádenské Rieslingy. Podmínky výroby jsou v souladu s nařízením EHS č.2092/91 z r. 1991 o ekologické produkci a následnými úpravami, resp. ES č.834/2007 a ES č.1254/2008. "Selekce z vinice Klingelberg" je v souladu s odrůdovou charakteristikou na Terroir. Přirozené křížení Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces bayanus - to mu poskytuje potřebné atributy u platnění při vinifikaci tichých vín, šumivých vín, ciderů a mnoha jiných nápojů.
Produk je certifikován Vegan, Organic, Kosher (for Parve), Halal.
PRONECO s.r.o., č.p. 78, 692 01 Klentnice
Provozovna Nádražní 934, 691 03 Rakvice
