Sklizeň 2021, Obsah alfa kyselin 2,22 %
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Odrůda Mimosa byla získána výběrem z potomstva po křížení matečné rostliny českého šlechtitelského materiálu a otcovské rostliny původem z Jihoafrické republiky.
Aroma chmelových hlávek je slabé citrusové. Citrusový a ovocný charakter vůně je vyšší, společně se složkami kořeněné a bylinné vůně.
Mimosa je aromatická odrůda, pro druhé a třetí chmelení. Z pivovarského hlediska je též používána do svrchně kvašených piv. Vlivem nízkého obsahu je velmi vhodná pro studené chmelení, protože neovlivňuje intenzitu a charakter hořkosti.
