Sklizeň 2021, obsah alfa kyselin 18 %
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Citra je ikona mezi aromatickými odrůdami z USA. Využívá se zejména u stylu IPA pro pozdní a studené chmelení. Aroma je výrazně citrusové, s tóny tropického ovoce.
Pelety Cryo a Lupomax jsou koncentrované lupulíny celolistého chmelu s obsahem živice a aromatických olejů. Tento postup je navrhnutý tak, aby poskytoval intenzivní chmelovou chuť a vůni, co umožňuje pivovarníkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení adstringentních chutí nebo vegetativního materiálu. Pelety Cryo a Lupomax je možné použít všude tam, kde se tradičně používá celolistový chmel a chmelové pelety.
Výhody tohoto typu chmelů
Téměř dvojnásobný obsah živice v porovnání s tradičními chmelovými peletami T-90
Intenzivní příspěvek chmelové chuti a vůně
Snížené travnaté a rostlinné vlastnosti
Zvýšený výtěžek díky sníženému kalu ve varně a fermentační nádobě
Úspora nákladů a zvýšení výnosů na dávku
