YF-202 Priest D'vel - Belgian style ale (Yeastflow)

ks
194,99 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Ctěný člen rodiny belgických kvasinek, který vytváří vyvážený sladový a alkoholový profil se silným tělem. Při fermentaci při vyšších teplotách vytváří příjemné ovocné estery.


Stupeň prokvašení  73 - 77 %
Optimální teplota kvašení 18 - 24 °C
Sedimantace nízká - střední
Alkoholová tolerance 12 % ABV

Vhodné na tyto pivní styly
American Barleywine, Belgian Blond Ale, Belgian golden strong ale, Belgian IPA, Belgian strong ale, Biére de garde, Imperial stout, Wee Heavy

 

Jedna lahvička je na cca 23 litrů piva.

Vyrábí maďarský výrobce YeastFlow.


Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce.  Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který údrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou dále zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty. Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu, tak aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.


Návod k použití

Kvasinky vyjměte ráno v den použití z lednice.
Protřepejte a nalijte "horní" část kvasinek do dezinfikované sklenice, kterou uzavřete, zbytek ponechte v lahvičce.

Nakonci rmutování odeberte 1 dl sladiny a nalijte ji do skleničky. Kapalina by měla dosáhnout max. 1/3. Pokud používáme např. zavařovací sklenici, můžene ji uzavřít víčkem.

Skleničku umístíme např. do vodní lázně a 15 minut vaříme.

Poté ji ochladíme na 27 °C a přilijeme kvasinky z původní lahvičky.
Utěsněte a protřepejte, pak nechte chvíli stát. Čas od času s ním zatřeste.

Nyní máme perfektně "nastartované" tekuté kvasinky.

Lahvičku opatrně otevřete a CO2 nechte odejít.

Nalijte "horní" část kvasinek a "nastartovanou" část do mladiny a nechte kvasit.

Souvisejíci výrobky

Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch

Pivní bakterie WildBrew Sour Pitch

ks

od 3 903,37 Kč 3 394,23 Kč bez DPH

cena za 250 g Na skladě

Detail
Sladový výtažek tmavý 1,7 kg

Sladový výtažek tmavý 1,7 kg

ks

od 165,61 Kč 144,01 Kč bez DPH

cena za 1,7 kg Na skladě

Detail
Kvasinky Philly Sour 11 g (Lallemand)

Kvasinky Philly Sour 11 g (Lallemand)

ks

103,99 Kč 90,43 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
YF-103 Steamprunk - London style ale (YeastFlow)

YF-103 Steamprunk - London style ale (YeastFlow)

ks

194,99 Kč 169,56 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Belgian Trippel Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

Belgian Trippel Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

ks

od 143,69 Kč 124,95 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
YF-503 Hotspur Viking - Norwegian farmhouse style ale - Kveik (Yeastflow)

YF-503 Hotspur Viking - Norwegian farmhouse style ale - Kveik (Yeastflow)

ks

od 194,99 Kč 169,56 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Novinka
Detail
Safale K-97 (Fermentis)

Safale K-97 (Fermentis)

ks

od 67,00 Kč 58,26 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Safale T-58 (Fermentis)

Safale T-58 (Fermentis)

ks

od 38,86 Kč 33,79 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
WLP036 Dusseldorf Alt Ale Yeast (White Labs)

WLP036 Dusseldorf Alt Ale Yeast (White Labs)

ks

299,00 Kč 260,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Bohemia Lager M84 Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

Bohemia Lager M84 Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

ks

od 90,82 Kč 78,97 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail