YF-103 Steamprunk - London style ale (YeastFlow)

  • Kód výrobku: 42400112
194,99 Kč cena s 15% DPH cena za 100 ml

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

YF-103 - Steamprunk - London style ale (YeastFlow)

Tento kmen má výjimečnou harmonii sladových a chmelových profilů, což z něj činí ideální volbu pro New England IPA. Kvasinky jsou schopné během fermentace přeměnit obsah geraniolu v chmelu na terpeny a vytvořit tak vkusně silné ovocné estery.

Stupeň prokvašení 71 - 75 %

Optimální teplota kvašení 18 - 23 °C

Sedimantace vysoká

Alkoholová tolerance 10 % ABV

Vhodné na tyto pivní styly

American Amber ale, Best Bitter, Dark Mild, English IPA, Englsih barleywine, London brown ale, New England IPA, Oatmeal stout, Old ale, Ordinary Bitter, Schottish Export, Scottish Heavy, Scottish Light, Strong Bitter, Sweet stout

Vyrábí maďarský výrobce YeastFlow.


Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce. Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který údrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou dále zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty. Objednávky s tekutými kvasinkymi kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu, tak aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.

Návod k použití

Kvasinky vyjměte ráno v den použití z lednice.
Nalijte "horní" část kvasinek do dezinfikované sklenice.

Nakonci rmutování odeberte 1 dl sladiny a nalijte ji do skleničky. Kapalina by měla dosáhnout max. 1/3. Pokud používáme např. zavařovací sklenici, můžene ji uzavřít víčkem.

Skleničku umístíme např. do vodní lázně a 15 minut vaříme.

Poté ji ochladíme na 27 °C.
Utěsněte a protřepejte, pak nechte chvíli stát. Čas od času s ním zatřeste.

Nyní máme perfektně "nastartované" tekuté kvasinky.

Lahvičku opatrně otevřete a CO2 nechte odejít.

Nalijte "horní" část kvasinek a "nastartovanou" část do mladiny a nechte kvasit.

Souvisejíci výrobky

YF-110 KolscherMeister 100 ml(YeastFlow)

YF-110 KolscherMeister 100 ml(YeastFlow)

ks

od 205,36 Kč 178,57 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

Detail
Bavarian Lager M76 Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

Bavarian Lager M76 Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

ks

od 148,84 Kč 129,43 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
U.S. West Coast M44 Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

U.S. West Coast M44 Yeast 10 g (Mangrove Jack's)

ks

od 85,13 Kč 74,03 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail
SafAle WB-06 (Fermentis)

SafAle WB-06 (Fermentis)

ks

od 2 012,50 Kč 1 750,00 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
Kvasinky London ESB (Lallemand)

Kvasinky London ESB (Lallemand)

ks

103,49 Kč 89,99 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Safale T-58 (Fermentis)

Safale T-58 (Fermentis)

ks

od 1 380,00 Kč 1 200,00 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

Detail
WLP653 Brettanomyces Lambicus (White Labs)

WLP653 Brettanomyces Lambicus (White Labs)

ks

299,00 Kč 260,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
WLP001 California Ale Yeast® (White Labs)

WLP001 California Ale Yeast® (White Labs)

ks

3 014,64 Kč 2 621,43 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
Safale S-04 (Fermentis)

Safale S-04 (Fermentis)

ks

od 76,95 Kč 66,91 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na skladě

Detail
Liberty Bell Ale M36 10 g (Mangrove Jack's)

Liberty Bell Ale M36 10 g (Mangrove Jack's)

ks

od 79,46 Kč 69,10 Kč bez DPH

cena za 10 g Na skladě

Detail