Oenoferm® Freddo F3

Lyofilizované suché vinné kvasinky

ks
48,30 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Lyofilizované suché vinné kvasinky

POPIS VÝROBKU

Lyofilizované suché vinné kvasinky

Oenoferm® Freddo  je speciálně selektovaný chladomilný kmen. Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Pro fermentaci při nízkých teplotách (již od 10 °C). Při teplotách fermentace 13 - 17 °C produkuje Oenoferm® Freddo velké množství kvasných esterů.

Zvýšená odolnost selekce minimalizuje riziko vzniku sirek vlivem nízkých teplot, nízkého obsahu dusíku a s nimi spojené pomalejší fermentace.

U kmene LW 317 - 30 byl kladen zvláštní důraz na vysoký stupeň prokvašení navzdory nízké teplotě.

Vysoce kvalitní "killer nebo K faktor". (Produkce metabolitů potlačující rozvoj jiných kvasinkových kmenů). Možné použití také jako záchrannou kvasinku při restartování fermentace.

Oenoferm Freddo metabolizují zejména sloučeniny s vůní po citrusech (Citronellol - citrusová, 3-hexenyl butyrát - zelené jablko, a jiné).

pozn. Uvolnění těchto látek je vázané na obsah jejich prekurzorů ve fermentovaném médiu.

Povolený podle současných platných zákonů a nařízení EU. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

Souvisejíci výrobky

Oenoferm® Tipico F3

Oenoferm® Tipico F3

ks

od 44,85 Kč 39,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Vitamon® A

Vitamon® A

ks

od 336,09 Kč 277,76 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Oenoferm® LA-HOG

Oenoferm® LA-HOG

ks

od 96,60 Kč 84,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Bouquet F3

Oenoferm® Bouquet F3

ks

od 41,40 Kč 36,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Vitamon® Combi

Vitamon® Combi

ks

od 26,62 Kč 22,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Vitaferm® Ultra F3

Vitaferm® Ultra F3

ks

od 66,55 Kč 55,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Spiriferm Arom

Spiriferm Arom

ks

od 46,36 Kč 40,31 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Klosterneuburg F3

Oenoferm® Klosterneuburg F3

ks

od 44,85 Kč 39,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Belle Arome F3

Oenoferm® Belle Arome F3

ks

od 47,15 Kč 41,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® X-treme F3

Oenoferm® X-treme F3

ks

od 58,65 Kč 51,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail

Vážení zákazníci,

v roku 2022 Vám přejeme hodně zdraví, štěstí, osobních i pracovních úspěchů.

Od 03.01.2022 naše prodejny i eshop mají běžnou otevírací dobu a objednávky průběžně vyřizujeme.

Děkujeme za pochopení.