Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
"Barva (EBC) 60 – 80
Extrakt v sušině 78 %
Vhodný k výrobě tmavých a polotmavých piv, slouží také ke zlepšení stability a plnosti chuti či k optimalizaci vystírání. Na rozdíl od sladů karamelových si melanoidní slad zachovává čistě sladovou chuť a vůni bez nahořklé příchutě. Lze jej přidat do široké škály pivních stylů.
Celkový podíl ve směsi sladů max. 20 %"
