Koriandr mletý
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
Nejběžněji se přidává 5 minut před koncem chmelovaru. Je typickou přísadou do pivního stylu Witbier.
Koriandr je jednoletá rostlina pocházející z oblasti Středomoří a Blízkého východu a jako dochucovadlo při vaření se používá od nepaměti. Semínka mají příjemnou nasládlou chuť, jejich aroma může připomínat pomerančovou kůru.
Dávkování je velice individuální, záleží na mnoha okolnostech (předpokládanému obsahu alkoholu, použití pražených sladů, plánované době ležení piva, dalšímu použitému koření, ...)
