Pivovarské kvasinky poskytující ovocný a fenolický charakter, měnící se podle podmínek kvašení. Vyrábí dobře tlumená piva a je ideální pro pšeničná základní piva, jako jsou belgická a německá piva (např. Wit Beers a Weizen Beers). Produkuje typické fenolické tóny pšeničných piv. Umožňuje vařit pivo s vysokým profilem pitelnosti a má velmi dobrou schopnost suspenzí během kvašení.
