Šetrně esterifikovaná kyselina metavinná
Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.
POPIS VÝROBKU
METAVIN® je připraven esterifikací kyseliny vinné na kyselinu metavinnou. Esterifikace je vedená tak, aby bylo dosaženo stabilizačních účinků proti vypadnutí vinného kamene. Použití výrobku je povoleno současnými platnými předpisy SRN. Čistota a kvalita odpovídá kritériím vinařského zákona SRN a interním normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je zaručena certifikátem podle ISO 9001.
ÚČEL POUŽITÍ
Dlouhodobé zabránění vypadávání vinného kamene.
PRODUKT A ÚČINEK
Ošetření vína tímto preparátem zabrání tvorbě krystalů vinného kamene.
METAVIN® zabraňuje růstu submikroskopických zárodků krystalu vinného kamene, zabezpečuje stabilitu proti vypadávání vinného kamene u normálních vín na 6–9 měsíců. Délka tohoto období je však silně závislá na množství rozpuštěného vinného kamene ve víně METAVIN® OPTI, který má dlouhodobější stabilizační účinky. METAVIN® nedoporučujeme používat tam, kde se víno tepelně ošetřuje, protože působením tepla ztrácí svoje účinky. I v tomto případě doporučujeme použít METAVIN® OPTI, kterému tepelné ošetření nevadí.
