ErbiGel

Potravinářská želatina pro redukci polyfenolů a čiření.

ks
67,76 Kč cena s 21% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

ErbiGel je kysele rozštěpená potravinářská želatina (vepřová) pro použití v nápojářském průmyslu. Bloomova síla želatiny 90 - 100 jednotek, což je ideální rozsah pro ošetření nápojů. Vzhledem k technologickému prostupu výroby produktu ErbiGel vykazuje převážně pozitivní (+) náboj ve většině běžně ošetřovaných nápojů. To zaručuje vysokou reaktivitu s polyfenoly a Klar-Solem.

Povolený na základě rozhodnutí EC č.934/2019. Laboratorně testováno na čistotu a kvalitu.

Použití želatiny v moštech a vínech má za následek snížení obsahu polyfenolických sloučenin způsobujících hnědnutí, koloidní a polyfenolické zákaly. Případnému zvýšení obsahu termolabilních bílkovin je zabráněno pomocí kombinované aplikace společně s Klar-Solem.

Dávkování

Dávkování by se mělo řídit předběžnými zkoouškami na mikrovzorcích, vzhledem k tomu, že někteté faktory mohou ovlivňovat účinnost ošetření. (teplota, turbidita, pH)

Obyvklá dávka se pohybuje mezi 5 - 40 g/hl. Použijte v poměru 1 díl ErbiGel na 10 dílů Klar-Solu.

Před aplikací musí být ErbiGel rozpuštěn ve vodě. Vhodný způsob přípravy je intenzivně rozmíchat 1 díl ErbiGelu s 5ti díly studené vody. Poté přidejte ještě jednou stejný díl horké vody a dobře promíchejte. Připravený roztok by měl být spotřebován v co nejkratším období.

 

Souvisejíci výrobky

Blancobent UF

Blancobent UF

ks

od 1 267,84 Kč 1 132,00 Kč bez DPH

cena za 25 kg Na skladě

Detail
Klar-Sol Super

Klar-Sol Super

ks

od 22,99 Kč 19,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Erbigel® Bio

Erbigel® Bio

ks

28 540,57 Kč 23 587,25 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
VinoGel® CF

VinoGel® CF

ks

od 29,04 Kč 24,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
NaCalit® Pore-Tec

NaCalit® Pore-Tec

ks

od 58,24 Kč 52,00 Kč bez DPH

cena za 500 g Na skladě

Detail
LittoFresh® Sense

LittoFresh® Sense

ks

od 153,67 Kč 127,00 Kč bez DPH

cena za 50 g Na skladě

Detail
Erbigel

Erbigel

ks

od 590,19 Kč 487,76 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
LittoFresh Chito-Flot

LittoFresh Chito-Flot

ks

od 290,47 Kč 240,06 Kč bez DPH

cena za 1 kg Na skladě

Detail
Aktivit

Aktivit

ks

od 52,64 Kč 47,00 Kč bez DPH

cena za 500 g Na skladě

Detail

Velikonoční otevírací doba prodejen Klentnice a Rakvice:

Pátek 29.3. a pondělí 1.4. ZAVŘENO.
Sobota 30.3. OTEVŘENO 8-11h.

E-shopové objednávky nebudou ve dnech od 29.3. do 1.4. expedovány.