Oenoferm Chardonnay

Lyofilizované suché vinné kvasinky

ks
51,52 Kč cena s 12% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Kvasinky pro všechny bílé burgundské odrůdy a jejich křížení.

Popis produktu

Saccharomys cerevisiae, Oenoferm Chardonnay metabolizují zejména terpenové alkoholy (citronellol, hotrienol) díky kterým vína získavají citrusovo - grapefruitový nádech. Je podpořen klasický šťavnatý projev odrůdy Chardonnay. Při zrání na jemných kvasničních kalech "Sur-Lies" dochází k uvolňování velkého množství mannoproteinů.

Doporučená teplota fermentace 16 - 22 °C.

Tolerance alkoholu do 14 % obj.

Střední nároky na dusíkatou výživu.

Konzistentní, průměrně rychlý průběh fermentace.

Nízká produkce vedlejších nežádoucích metabolitů (TA, H2S, SO2).

Produkce Glycerolu 5 - 8 g/l.

Umožňuje následný průběh MLF.

Povolené dle současných právních norem a předpisů ES. (no. 934/2019). Laboratorně testováno na čistotu a kvalitu.

Vždy dodržujte fermentační protokol doporučený výrobcem k dosažení požadovaných výsledků.

Souvisejíci výrobky

Oenoferm® Tipico F3

Oenoferm® Tipico F3

ks

od 56,00 Kč 50,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® InterDry F3

Oenoferm® InterDry F3

ks

od 56,00 Kč 50,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Bouquet F3

Oenoferm® Bouquet F3

ks

od 53,76 Kč 48,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Klosterneuburg F3

Oenoferm® Klosterneuburg F3

ks

od 54,88 Kč 49,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® MProtect

Oenoferm® MProtect

ks

od 1 450,23 Kč 1 294,85 Kč bez DPH

cena za 0,4 kg Na skladě

Detail
Oenoferm® Freddo F3

Oenoferm® Freddo F3

ks

od 56,00 Kč 50,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® Müller Thurgau F3

Oenoferm® Müller Thurgau F3

ks

od 60,48 Kč 54,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® F3

Oenoferm® F3

ks

od 50,40 Kč 45,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
Oenoferm® X-treme F3

Oenoferm® X-treme F3

ks

od 66,08 Kč 59,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail
LittoLevure Sauvignon

LittoLevure Sauvignon

ks

od 53,76 Kč 48,00 Kč bez DPH

cena za 20 g Na skladě

Detail

Velikonoční otevírací doba prodejen Klentnice a Rakvice:

Pátek 29.3. a pondělí 1.4. ZAVŘENO.
Sobota 30.3. OTEVŘENO 8-11h.

E-shopové objednávky nebudou ve dnech od 29.3. do 1.4. expedovány.