YF-402 Herr Weizen - German style wheat (Yeastflow)

ks
194,99 Kč cena s 15% DPH

Registrujte se a získejte 4% slevu na veškerý náš sortiment.

Nevíte si rady?
Obraťte se na našeho technologa

Nejoblíbenější německé kvasinky na klasická pšeničná piva typu Hefeweizen. Příjemně silná v esterech, s vůní banánů a hřebíčku. Esterový profil lze měnit změnou teploty.


Stupeň prokvašení 73 - 77 %
Optimální teplota kvašení 18 - 24 °C
Sedimantace nízká 
Alkoholová tolerance 10 % ABV

Vhodné na tyto pivní styly
Altbier, American Wheat beer, Cream ale, International amber lager, Kölsch, WheatWine

Jedna lahvička je na cca 23 litrů piva.

Vyrábí maďarský výrobce YeastFlow.


Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce.  Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který údrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou dále zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty. Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu, tak aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.


Návod k použití

Kvasinky vyjměte ráno v den použití z lednice.
Protřepejte a nalijte "horní" část kvasinek do dezinfikované sklenice, kterou uzavřete, zbytek ponechte v lahvičce.

Nakonci rmutování odeberte 1 dl sladiny a nalijte ji do skleničky. Kapalina by měla dosáhnout max. 1/3. Pokud používáme např. zavařovací sklenici, můžene ji uzavřít víčkem.

Skleničku umístíme např. do vodní lázně a 15 minut vaříme.

Poté ji ochladíme na 27 °C a přilijeme kvasinky z původní lahvičky.
Utěsněte a protřepejte, pak nechte chvíli stát. Čas od času s ním zatřeste.

Nyní máme perfektně "nastartované" tekuté kvasinky.

Lahvičku opatrně otevřete a CO2 nechte odejít.

Nalijte "horní" část kvasinek a "nastartovanou" část do mladiny a nechte kvasit.

Souvisejíci výrobky

Sladový výtažek pšeničný 1,7 kg

Sladový výtažek pšeničný 1,7 kg

ks

od 148,01 Kč 128,70 Kč bez DPH

cena za 1,7 kg Na skladě

Detail
WLP036 Dusseldorf Alt Ale Yeast (White Labs)

WLP036 Dusseldorf Alt Ale Yeast (White Labs)

ks

299,00 Kč 260,00 Kč bez DPH

cena za 1 kus Na dotaz

Detail
YF-301 Pils'ing them softly - Pils style lager (Yeastflow)

YF-301 Pils'ing them softly - Pils style lager (Yeastflow)

ks

od 194,99 Kč 169,56 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Novinka
Detail
YF-101 Queen of hearts  - British style ale (Yeastflow)

YF-101 Queen of hearts - British style ale (Yeastflow)

ks

od 194,99 Kč 169,56 Kč bez DPH

cena za 100 ml Na skladě

  • Novinka
Detail
Safale US-05 (Fermentis)

Safale US-05 (Fermentis)

ks

od 60,38 Kč 52,50 Kč bez DPH

cena za 11,5 g Na dotaz

Detail
Safale US-05 (Fermentis)

Safale US-05 (Fermentis)

ks

od 1 796,88 Kč 1 562,50 Kč bez DPH

cena za 0,5 kg Na skladě

  • Novinka
Detail
Sladový výtažek světlý 14 kg

Sladový výtažek světlý 14 kg

ks

od 928,97 Kč 807,80 Kč bez DPH

cena za 14 kg Na skladě

Detail
Kvasinky Munich - pšeničná piva 11 g (Lallemand)

Kvasinky Munich - pšeničná piva 11 g (Lallemand)

ks

od 103,99 Kč 90,43 Kč bez DPH

cena za 11 g Na dotaz

Detail
Kvasinky Windsor (Lallemand)

Kvasinky Windsor (Lallemand)

ks

od 115,36 Kč 100,31 Kč bez DPH

cena za 11 g Na skladě

Detail

Naše prodejny i laboratoř mají otevřeno dle běžné provozní doby