Úvod » Dubové čipsy » e.Bois Opéra


        

e.Bois Opéra

0,5 kg

Na dotaz

 

Cena bez DPH: 233,1 Kč
Cena s DPH (21 %):
282,0 Kč

V pivu vytváří chuťový efekt ležení v dubovém sudu. Intenzivní, silné tóny dubu a ožehu spolu s výraznými karamelovými tóny.

Francouzský dub

ožeh: střední

Aplikace dubových čipsů

Tyto čipsy z francouzského dubu mohou být přidány do piva kdykoli (ideální je umístění v tanku, KEGu nebo kyvetě). Podle typu piva, použitých čipsů a dávkovaného množství může být kontaktní čas od několika dnů až po více týdnů.

Dávkování se pohybuje podle požadované intenzity od 50 -  300 g/hl, obvyklé kontaktní doby jsou 5 – 30 dní.

Čipsy se vyrábějí s amerického,francouzského nebo německého dubu. Rozhodující pro použití je rychlost růstu dubu a také klima lokality. Upřednostňuje se pomalý růst dubu a chladné klima.