Úvod » Chmely » Cryo Ekuanot 50 g


        

Cryo Ekuanot 50 g

50g, sklizeň 2018

Skladem

 

Cena bez DPH: 141,7 Kč
Cena s DPH (15 %):
163,0 Kč

do košíku:
  ks  

Dodává šťavnatou, svěží ovocnost do zastudena chmelných piv. Mimořádně vhodné na všechny typy IPA.

Upravený chmel, který má téměř dvojnásobný obsah alfa hořkých kyselin a o proti klasickým granulím nepřekonatelné ovocné aroma. Eliminuje také problém se svíravou bylinnou hořkostí, která se občas projeví při velkém množství chmele, nasypaném do piva za studena. Vyrábí se speciálním postupem z chmelových hlávek, které se vymrazují pomocí dusíku za velmi nízkých teplot. Odstraní se tak přebytečné látky a zároveň perfektně zachovají všechny požadované chmelové vlastnosti. Výsledný produkt - prášek je mnohem koncentrovanější, než standardní chmelové pelety. Výrobce doporučuje používat polovinu množství běžného chmele.

Ekuanot (dříve nazývaný Equinox) je americký aromatický chmel. Aroma je velmi výrazně citrusové, s tóny tropického ovoce. Používí se hlavně na pozdní a studené chmelení, zejména u pivního stylu IPA a APA.

Obsah alfa kyselin: 19,7 %.

Sklizeň: 2018