Úvod » Kvasnice » Svrchní » Windsor


        

Windsor

11 g

Skladem

 

Výrobce: Lallemand
Cena bez DPH: 91,3 Kč
Cena s DPH (15 %):
105,0 Kč

do košíku:
  ks  



Windsorské kvasinky jsou pravým anglickým kmenem, který produkuje vyváženou ovocnou vůni a dodává pivu jemnou čerstvost. Piva bývají obvykle popisovány jako plnohodnotné, ovocité anglické Ale. Pivovary si vybírají kmen Windsor, aby vyráběly piva od Pale Ale po Porter s mírným obsahem alkoholu a chutí typickou pro britskou pivní tradici.

Škála piv vařených s těmito kvasinkami je velká, typicky se s nimi vaří tyto pivní styly: Milds, Bitters, Irish Reds, anglické hnědé Ales, Porter a Sweet Stout.

Teplota kvašení: 15-22°C

Dávkování: 11 g na 20 l mladiny

Alkoholová tolerance: až 12% alk.

Návod k použití: 11 g kvasinek přidejte do sterilní vody nebo do mladiny o objemu minimálně 150ml a o teplotě 27°C ± 3°C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Kvasinky také můžete nasypat přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je nad 20°C. Kvasinky e rovnoměrně rozesypte po hladině. Nechte stát 30 minut, poté zamíchejte mladinu a provzdušněte.

Uchovejte v suchu a při teplotě menší než 10°C.