Úvod » Slady a výtažky » Sladový výtažek světlý 14 kg


        

Sladový výtažek světlý 14 kg

kbelík 14 kg

Na dotaz

 

Výrobce: Sladovna Bruntál
Cena bez DPH: 739,1 Kč
Cena s DPH (15 %):
850,0 Kč

Dehydrovaná sladina. Po naředění vodou se provede přímo chmelovar, odpadá tak proces rmutování a vyslazování.

Výtažek se vyrábí tak, že se sladina zahušťuje v technologicky unikátních odparkách, kdy je dosaženo varu a odpařování vody už při teplotě kolem 45 °C, což nepoškozuje hlavní složku výtažku – cukr sladový, nebo-li maltózu – karamelizací.