Úvod » Kvasnice » Svrchní » Munich Classic (pšeničná piva)


        

Munich Classic (pšeničná piva)

11 g

Skladem

 

Výrobce: Lallemand
Cena bez DPH: 82,6 Kč
Cena s DPH (15 %):
95,0 Kč

do košíku:
  ks  

Munich Classic je německý kmen kavsinek na pšeničné pivo, které  dodávají pivu kořeněný, výrazný aromatický profil, typický pro bavorský styl těchto piv. Tento kmen je snadno použitelný v širokém spektru variací, receptur a podmínek fermentace, což z něj činí skvělou volbu pro řadu tradičních stylů pšeničného piva.

Doporučujeme na tyto pivní styly: Weizen / Weissbier, Dunkelweizen a Weizenbock

Teplota kvašení: 12-25°C, ideálně 17-22°C

Dávkování: 11 g na 20 l mladiny

Alkoholová tolerance: až 12% alk.

Návod k použití: 11 g kvasinek přidejte do sterilní vody nebo do mladiny o objemu minimálně 150ml a o teplotě 27°C ± 3°C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Kvasinky také můžete nasypat přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je nad 20°C. Kvasinky e rovnoměrně rozesypte po hladině. Nechte stát 30 minut, poté zamíchejte mladinu a provzdušněte.

Uchovejte v suchu a při teplotě menší než 10°C.