Úvod » Slady a výtažky » Caraamber
Barva (EBC): 60– 80
Extrakt v sušině: 77 %
Slouží k výrobě temně červených piv, zlepšuje stabilitu a plnost chuti. Hodí se pro polotmavá a tmavá piva (ležák, amber ale, bock atd.).
Celkový podíl ve směsi sladů max. 20%.