Úvod » Kvasnice » Svrchní » Belle Saison


        

Belle Saison

11 g

Skladem

 

Výrobce: Lallemand
Cena bez DPH: 82,6 Kč
Cena s DPH (15 %):
95,0 Kč

do košíku:
  ks  

Belle Saison je kmen belgických pivovarských kvasinek vybraných speciálně pro schopnost vytvářet piva ve stylu Saison. Původně byl určen pro fermentaci v teple, při tradičních výrobních metodách „Farmhouse“, nyní simůžete při vhodné teplotě tento tradiční pivní styl vykvasit i doma. Pivo je jemné, ovocné, kořeněné a osvěžující.

Doporučujeme na pivní styl Saison.

Teplota kvašení: 15-35°C, ideálně 30°C

Dávkování: 11 g na 20 l mladiny

Alkoholová tolerance: až 15% alk.

Návod k použití: 11 g kvasinek přidejte do sterilní vody nebo do mladiny o objemu minimálně 150ml a o teplotě 27°C ± 3°C. Nechte stát 15-30 minut. Jemně zamíchejte a vlijte do fermentační nádoby. Kvasinky také můžete nasypat přímo do mladiny ve fermentační nádobe, jejíž teplota je nad 20°C. Kvasinky e rovnoměrně rozesypte po hladině. Nechte stát 30 minut, poté zamíchejte mladinu a provzdušněte.

Uchovejte v suchu a při teplotě menší než 10°C.